Hot pot, plats maison et burgers.

Frites

Nems porc ou poulet 4 pièces

Nems crevette 4 pièces

Samosa 4 pièces

Raviolis aux crevettes 5 pièces

Raviolis au porc 5 pièces

Poulet frit

Poisson frit

Saucisse frite

B1 Hamburger

Bœuf frais, salade

B2 Cheese burger

Bœuf frais, fromage, salade

B3 Mardas

Bœuf frais, œuf, salade

B4 Super mardas

Bœuf frais, œuf, fromage, salade

B5 Chicken burger

Poulet, salade

B6 Double burger

Double bœuf frais, salade

B8 Double cheese

Double bœuf frais, fromage, salade

B9 Double super mardas

Double bœuf frais, œuf, fromage, salade

S1 Salade crevettes

S2 Salade poulet

S3 Salade brochettes poulet

S4 Salade brochettes bœuf

S6 Salade bouchée nems poulet

S7 Salade bouchée nems porc

S8 Salade bouchée nems crevettes

S10 Soupe wontons

S11 Soupe poulet

S12 Soupe bœuf

S13 Soupe crevettes

S14 Soupe fruits de mer

S15 Soupe ragoût de bœuf

L1. 青椒炒牛肉 | Bœuf sauté au poivron vert

L2. 洋葱牛肉 | Bœuf sauté à l'oignon

L3. 黑椒牛肉 | Bœuf au poivre noir

L4. 椒盐排骨 | Travers de porc au poivre et sel

L5. 糖醋排骨 | Travers de porc aigre-doux

L6. 糖醋五花肉 | Poitrine de porc aigre-douce

L7. 秘制叉烧肉 | Char Siu maison

L8. 椒盐虾 | Crevettes au poivre et sel

L9. 蒜蓉虾 | Crevettes à l'ail

L10. 糖醋虾 | Crevettes aigre-douces

L11. 辣子鸡丁 | Dés de poulet pimentés

L12. 虎皮鸡爪 | Pieds de poulet sauce peau de tigre

L13. 猪大肠炒青椒 | Gros intestins de porc sautés au poivron vert

L14. 麻婆豆腐 | Tofu Mapo

L15. 家常豆腐 | Tofu maison

L16. 肉末茄子 | Aubergines sautées à la viande hachée

L17. 酸辣土豆丝 | Filaments de pomme de terre aigre-doux

L19. 卤牛肉 | Bœuf braisé aux épices maison

L20. 卤猪耳 | Oreilles de porc braisées aux épices maison

L21. 卤鸡爪 | Pattes de poulet braisées aux épices maison

L22. 卤牛舌 | Langue de bœuf braisée aux épices maison

L23. 卤蛋（3个） | 3 œufs braisés à la sauce soja maison

L24. 卤味拼盘 | Assortiment braisé aux épices maison

R1 Riz blanc

R2 Riz cantonnais au poulet laqué

R3 Riz cantonnais au porc laqué

R4 Riz cantonnais aux crevettes

R5 Riz cantonnais au bœuf

R6 Riz cantonnais spécial

R7 Riz cantonnais travers de porc

R8 Tomates bœuf œuf arrosé riz

Bœuf 牛肉

Filet de bœuf 牛里脊

Côtes de bœuf 牛排骨

Langue de bœuf épaisse 厚切牛舌

Picanha 巴西牛臀盖

Lard de porc 猪肉三层肉

Côtes de porc 猪排骨

Filet de porc 猪里脊

Échine de porc 猪颈肉

Agneau 羊肉

Côtes d'agneau 羊排

Poulet 鸡肉

Blanc de poulet 鸡胸肉

Cuisse de poulet 鸡腿肉

Filet de poisson jaune 黄鱼鱼片

Laitue 生菜

Galette 饼皮

Pleurotes royaux 杏鲍菇

Pleurotes 平菇

Pomme de terre 土豆

Tranches de lotus 藕片

Patate douce 番薯

Crevettes grillées 烤大虾

Calamars grillés 烤鱿鱼

Filet de poisson jaune 黄鱼鱼片

Vermicelles Qingtian sautés 炒粉干

Maïs au fromage 芝士玉米

Gâteau de riz 年糕

Riz blanc 白米饭

Concombre aux œufs de cent ans 黄瓜拌皮蛋

« Non adapté à tout le monde »

Bœuf braisé 卤牛肉

Salade de peau de pied de poulet 鸡爪皮凉拌

Pieds de poulet croustillants 虎皮鸡爪

Salade de juliennes de pomme de terre 凉拌土豆丝

Frites 炸薯条

Sauce sésame à l'huile de sésame et sel marin 香油芝麻盐

Huile de sésame + sel marin + sésame blanc torréfié

Sauce oignon aigre-douce 酸甜拌葱汁

Sauce soja + citron + oignon haché

Sauce sucrée épicée 甜辣蘸汁

Sauce piquante + fruit de la passion + vinaigre de riz

Sauce à l'ail et piment 蒜蓉辣酱

Ail frais + piment oiseau

Épices sèches épicées 香辣干料

Poudre de piment + sésame blanc + bouillon de bœuf en poudre

Sel poivre 松椒

Sel marin + poivre noir + sésame

Fond de pot 锅底

25,00 € la portion · Fond au bœuf 牛肉锅底 · Fond de bouillon d'os 骨汤锅底 · Fond tomate 番茄锅底 · Fond champignons 菌汤锅底 · Pot double saveur 鸳鸯锅：红汤 + 骨汤 / 番茄 / 菌汤 · Fond trois saveurs 三鲜锅底

Bœuf 牛肉

Agneau 羊肉

Filet de bœuf 牛里脊

Lard de porc 猪肉三层肉

Viande de porc en boîte 午餐肉

Boulettes de bœuf 牛肉丸

Pâte de crevettes 虾滑

Panse de bœuf 毛肚

Filet de poisson jaune 黄鱼鱼片

Peau de porc frite 炸猪皮

Chou de Shanghai 上海青

Laitue 生菜

Laitue romaine 油麦菜

Épinards 菠菜

Pleurotes en tube 金针菇

Pleurotes royaux 杏鲍菇

Pleurotes 平菇

Tranches de pomme de terre 土豆片

Nouilles larges de tapioca 宽粉

Tranche de lotus 藕片

Courge d'hiver 冬瓜

Radis blanc 白萝卜

Nœuds d'algues 海带结

Champignons noirs 木耳

Bâtonnets de soja 腐竹

Tofu 豆腐

Boulettes de tofu frites 豆泡

Nouilles artisanales 手工面条

Vermicelles Qingtian 青田粉干

Maïs 玉米

Gâteau de riz 年糕

Barre à condiments libre 自助蘸料

Pâte de sésame, pâte de cacahuète, pâte de noix de cajou, huile de sésame, ail haché, coriandre, ciboulette, piment, sauce huître, sauce soja, vinaigre, cacahuètes concassées, sésame, tofu fermenté, huile de piment

N°1 Caipi

Rhum blanc, citron vert, sucre de canne

N°2 Caipi Mara

Rhum blanc, citron vert, sucre de canne, jus de passion

N°3 Pina Colada

Rhum blanc, sucre de canne, crème de coco, jus d'ananas

N°4 Mojito

Rhum blanc, citron vert, feuilles de menthe, sucre de canne, eau gazeuse

N°5 Paradise Blue

Gin, pitaya, jus de pomme, liqueur d'orange, sucre de canne, eau gazeuse

N°6 Océan Sunrise

Tequila, jus de maracudja, jus d'orange, sirop de grenadine, eau gazeuse, citron vert, liqueur d'orange

N°7 Inspiration du Barman

Création sur mesure selon l'inspiration du barman

N°8 Virgin Pina Colada

Sucre de canne, jus d'ananas, crème de coco

N°9 Mojito

Citron vert, feuilles de menthe, sucre de canne, eau gazeuse

N°10 Bora Bora

Citron vert, jus de maracudja, jus d'ananas, sirop de grenadine

N°11 Sunrise

Jus de maracudja, jus d'orange, sirop de grenadine, eau gazeuse, citron vert

N°12 Candy Shop

Jus de pomme, pitaya, sirop de grenadine, eau gazeuse, citron vert

N°13 Inspiration du Barman sans alcool

Sur mesure, sans alcool

Milkshake

Parfums : Ananas, Papaye, Avocat, Banane, Fraise, Vanille, Pistache

Milkshake 2 fruits mélangés

2 parfums au choix : Ananas, Papaye, Avocat, Banane, Fraise, Vanille, Pistache

Jus maison

Maracudja, prune de cythère, monbin, cerise, cupuaçu

Thé glacé

Jus d'ananas

Jus de pastèque

Jus de gingembre

Jus de papaye

Jus d'avocat

Jus de banane

Jus d'orange

Jus 2 fruits mélangés

Jus 3 fruits mélangés